MARCHI DI GOLA
Vitium, una gran bella novità a Crema
16 Maggio 2019Michele Minchillo, nella foto con la fidanzata Federica Bernabini, è l’anima di Vitium, ristorante aperto in centro a Crema un mese fa, il 15 aprile. Ha preso il posto di un’insegna storica, Botero, proponendo una linea di cucina assolutamente sua, che sfiora appena le tradizioni cremasche. Per capirci al volo, niente tortelli. Il formaggio salva invece sì, ma giusto accenni. A completare il team Fabrizio Annarelli, sommelier. In tre non sommano ottant’anni.
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