VITIUM

Vitium è il sogno ad occhi aperti, l’approdo immaginato dal primo giorno in cucina.

Una cucina sperimentale, il giusto equilibrio tra tecnica e sentimento, dove la materia prima è al centro.

Stagionalità e lotta agli sprechi i valori fondanti.

L’obiettivo è fornire un’esperienza totale che abbraccia anche la panificazione.

 

Nel cuore di Crema, in un palazzo del dodicesimo secolo, c’è uno spazio dove il tempo si è fermato:  le radici affondano nel passato e lo sguardo proiettato nel futuro.

Emozionarsi è uno splendido #Vitium

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