VITIUM
Vitium è il sogno ad occhi aperti, l’approdo immaginato dal primo giorno in cucina.
Una cucina sperimentale, il giusto equilibrio tra tecnica e sentimento, dove la materia prima è al centro.
Stagionalità e lotta agli sprechi i valori fondanti.
L’obiettivo è fornire un’esperienza totale che abbraccia anche la panificazione.
Nel cuore di Crema, in un palazzo del dodicesimo secolo, c’è uno spazio dove il tempo si è fermato: le radici affondano nel passato e lo sguardo proiettato nel futuro.
Emozionarsi è uno splendido #Vitium
